堅焼（読み）カタヤキ

デジタル大辞泉 「堅焼」の意味・読み・例文・類語

かた‐やき【堅焼（き）／固焼（き）】

せんべいなどをかたく焼くこと。また、そのもの。

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精選版 日本国語大辞典 「堅焼」の意味・読み・例文・類語

かた‐やき【堅焼】

  1. 〘 名詞 〙 かたく焼くこと。また、かたく焼いたせんべいをいう。
    1. [初出の実例]「堅焼(カタヤキ)に似し薄蒲団を伯父の肩に着せて」(出典：大つごもり（1894）〈樋口一葉〉上)

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