堅焼（読み）カタヤキ

デジタル大辞泉「堅焼」の意味・読み・例文・類語

せんべいなどをかたく焼くこと。また、そのもの。

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〘名〙かたく焼くこと。また、かたく焼いたせんべいをいう。

※大つごもり（1894）〈樋口一葉〉上「堅焼(カタヤキ)に似し薄蒲団を伯父の肩に着せて」

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