塩剥き（読み）しおむき

精選版 日本国語大辞典

しお‐むきしほ‥【塩剥・汐剥】

1. 〘 名詞 〙 アサリ・ハマグリ・バカガイなどを生きている時にむきみにすること。また、そのもの。
   1. [初出の実例]「あむき身屋のからかひ爺が荷を下(おろ)したっけ、其溜水だらう、汐(シホ)むき爺め、でえなし水だらけにした」(出典：滑稽本・四十八癖（1812‐18）三)

出典　精選版 日本国語大辞典