塩鰯（読み）しおいわし

精選版 日本国語大辞典

しお‐いわししほ‥【塩鰯】

1. 〘 名詞 〙 塩漬けのイワシ。また、塩を振ったイワシ。
   1. [初出の実例]「あのやうなしはき心につかはれてゐるゆへに、口はついにしほいわしかたみくった事なく」(出典：黄表紙・人間一生胸算用（1791）)

出典　精選版 日本国語大辞典