多田鉄之助(タダテツノスケ)とは？意味や使い方

20世紀日本人名事典「多田鉄之助」の解説

昭和期の食味評論家

生年: 明治29(1896)年8月
没年: 昭和59(1984)年1月22日
出生地: 東京・根岸
学歴〔年〕: 慶応義塾大学理財科〔大正11年〕卒
経歴: 時事新報記者、牧場観光会社長などを経て、昭和8年多田食味研究所を設立。テレビの料理教室の草分けとして知られた。亡くなる前日まで全国各地のうまいものを訪ね歩き、百歳までは現役と「百現会」を旗揚げした。個人月刊誌を発行し、著書に「たべもの日本史」「味の博物誌」「味の日本史」など六十数冊がある。

出典　日外アソシエーツ「20世紀日本人名事典」（2004年刊）20世紀日本人名事典について　情報

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