大とろ（読み）オオトロ

デジタル大辞泉

おお‐とろ〔おほ‐〕【大とろ】

マグロの腹肉。もっとも脂肪が多い部分。刺し身・すしだねにする。→中とろ

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

おお‐とろおほ‥【大とろ】

1. 〘 名詞 〙 マグロの腹身で、脂肪分の最も多い部分をいう。

出典　精選版 日本国語大辞典