大林新田（読み）おおばやししんでん

日本歴史地名大系「大林新田」の解説

[現在地名]東根市大林新田

羽州街道に沿い、北は六田（ろくた）村、西は郡山（こおりやま）村。幕府領。安永五年（一七七六）小泉（こいずみ）村（現寒河江市）の長瀬甚八が四ッ屋（よっや）に移住し、開墾して大林新田と改称したという（東根町史）。羽州街道の西側が四ッ屋、東側が大林新田となり、当村は東根村からの移住者が多い。

コトバンクでは本文の一部を掲載しています。ジャパンナレッジをご利用いただくとすべての情報をご覧になれます。→ジャパンナレッジのご案内

出典　平凡社「日本歴史地名大系」日本歴史地名大系について　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...