大根餅（読み）だいこんもち

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典 「大根餅」の解説

だいこんもち【大根餅】

中国料理の点心の一種。大根のせん切りまたはあらくおろしたものをゆで、米粉とみじん切りにした中華ソーセージ・干しえびなどを混ぜて蒸し、冷まして適当な大きさに切って油で両面を焼いたもの。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

今日のキーワード

ほおずき市

7月10日は東京・浅草観音(あさくさかんのん)（浅草寺(せんそうじ)）の結縁(けちえん)日で四万六千日という。この日に参詣(さんけい)すると4万6000日参詣したのと同じ功徳(くどく)があるといって信...

ほおずき市の用語解説を読む