［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「大海黒麹」の解説 たいかいくろこうじ【大海黒麹】 鹿児島の芋焼酎。地元・大隅半島産の原料芋を黒麹で仕込む。蒸留法は常圧蒸留。原料はコガネセンガン、米麹。アルコール度数25％。蔵元の「大海酒造協業組合」は昭和42年(1967)鹿屋管内の焼酎製造業者9社が協業し創業。所在地は鹿屋市白崎町。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報 Sponserd by
