大阪えだまめ(読み)おおさかえだまめ

事典 日本の地域ブランド・名産品 「大阪えだまめ」の解説

大阪えだまめ[豆類]
おおさかえだまめ

近畿地方大阪府地域ブランド
主に八尾市泉佐野市松原市などで生産されている。水田の畔に植えられているあぜまめが起源植物タンパク質鉄分食物繊維などが豊富に含まれる。

出典 日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」事典 日本の地域ブランド・名産品について 情報

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