大阪ずし（読み）おおさかずし

日本大百科全書(ニッポニカ) 「大阪ずし」の意味・わかりやすい解説

関西地方で発達した押しずしの形態のすし。箱型の押し器の中にすし飯を入れ、具を上に置き、あるいは中に混ぜたものを何段か重ねて固めたもの。小鯛(こだい)の姿ずし、バッテラなども包含していう。

[参照項目] | 押しずし | 箱ずし | バッテラ

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について　情報 | 凡例

米テスラと低価格EVでシェアを広げる中国大手、比亜迪(BYD)が激しいトップ争いを繰り広げている。英調査会社グローバルデータによると、2023年の世界販売台数は約978万7千台。ガソリン車などを含む...