奥琵琶湖（読み）おくびわこ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「奥琵琶湖」の解説

滋賀の日本酒。本醸造酒と普通酒がある。原料米は玉栄、コシヒカリなど。仕込み水は自家井戸水。蔵元の「上原酒造」は文久2年(1862)創業。所在地は高島市新旭町太田。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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