［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「媛囃子」の解説 ひめばやし【媛囃子】 愛媛の栗焼酎。酒名は、この地に残る布由姫伝承にちなみ命名。蒸留法は減圧蒸留。原料は栗、麦、麦麹。アルコール度数25％。ほかに麦焼酎、米焼酎もある。蔵元の「媛囃子」は昭和16年(1941)創業。四国唯一の焼酎専業蔵。所在地は西予市城川町魚成。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
