[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「小さな蔵」の解説 ちいさなくら【小さな蔵】 鹿児島の芋焼酎。白麹仕込みの原酒をベースに黒麹仕込みの原酒をブレンドする。仕込み水と割り水は金峰山の伏流水。原料はコガネセンガン、米麹。アルコール度数25%。蔵元の「櫻井酒造」は明治38年(1905)創業。所在地は南さつま市金峰町池辺。 出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報