小刀自（読み）ことじ

精選版 日本国語大辞典

こ‐とじ【小刀自】

1. 〘 名詞 〙 平安時代、令制の造酒司(みきのつかさ)に備えてあった酒つぼの一種。
   1. [初出の実例]「造酒進司大刀自、小刀自各一瓶」(出典：小右記‐永祚元年（989）六月九日)

出典　精選版 日本国語大辞典

世界大百科事典（旧版）内の小刀自の言及

【杜氏】より

…また，酒造労務者の総称ともされる。杜氏の名の由来については，昔中国で初めて酒をつくった杜康（とこう）の名をとったとする説，奈良･平安時代造酒司（さけのつかさ）が酒をつくるのに用いた壺を〈大刀自（おおとじ）〉〈小刀自（ことじ）〉と呼び，後の人が酒をつくる人をも刀自と呼んだとする説，寺社で酒つくりが行われる以前，酒つくりは家庭を取りしきる主婦(刀自)のしごとであり，刀自が転じたものであるとの説などがある。《日本書紀》の崇神紀に〈高橋邑（たかはしのむら）(現，天理市)の人，活日（いくひ）を以て大神の掌酒（さかびと）とす〉とあり，これが記録に残るはじめての杜氏で，奈良県桜井市の大神（おおみわ）神社境内にある活日神社は現在でも杜氏の信仰を集めている。…

※「小刀自」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」