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岩郷菜

デジタル大辞泉プラスの解説

岩郷菜

長野県木曽郡を中心に栽培される漬け菜の一種「木曽菜」の大正期までの名称。産地の当時の村名「岩郷村」に基づく。

出典|小学館デジタル大辞泉プラスについて | 情報

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