[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「島の香」の解説 しまのかおり【島の香】 広島の日本酒。酒名は、蔵のある能美島の花のように香り豊かな酒を造りたいという願いを込めて命名。仕込み水は自家井戸水。蔵元の「津田酒造」は明治35年(1902)創業。所在地は江田島市能美町中町。 出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報