事典 日本の地域ブランド・名産品 「平野だいこん」の解説
平野だいこん[根菜・土物類]
ひらのだいこん
主に射水市平野地区で生産されている。細長く硬い肉質。葉は、濃い緑色。10月中旬から12月にかけて出荷。収穫後に寒風で水分を抜き、沢庵にされる。
出典 日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」事典 日本の地域ブランド・名産品について 情報
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平野だいこん[根菜・土物類]
主に射水市平野地区で生産されている。細長く硬い肉質。葉は、濃い緑色。10月中旬から12月にかけて出荷。収穫後に寒風で水分を抜き、沢庵にされる。
デジタル大辞泉プラス 「平野だいこん」の解説
平野だいこん
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