平野だいこん（読み）ひらのだいこん

事典日本の地域ブランド・名産品「平野だいこん」の解説

北陸甲信越地方、富山県の地域ブランド。
主に射水市平野地区で生産されている。細長く硬い肉質。葉は、濃い緑色。10月中旬から12月にかけて出荷。収穫後に寒風で水分を抜き、沢庵にされる。

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富山県射水市で生産されるダイコン。

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