幽韻（読み）ゆういん（いうゐん）

普及版字通「幽韻」の読み・字形・画数・意味

奥深い音。唐・孟郊〔静女吟〕詩　君子は求聘し易く　小人は自ら從ひ

し　此の志、誰(たれ)か與(とも)に諒(りやう)せん　琴絃、幽

重し

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出典　平凡社「普及版字通」普及版字通について　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...