弁天鍋

デジタル大辞泉プラス「弁天鍋」の解説

静岡県賀茂郡松崎町の温泉旅館が考案したご当地料理。伊勢エビ、サザエ、ワタリガニ、トコブシなど、同町で水揚げされる海の幸をふんだんに使用した味噌仕立ての鍋料理。名称は、松崎海岸北端にある景勝地、弁天島の名にちなむ。

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