役用種（読み）えきようしゅ

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「役用種」の意味・わかりやすい解説

役用種
えきようしゅ

家畜のうち，おもに畜力の利用を目的とする種または品種。牛，馬，ろ馬，ら馬，象，らくだなどがあり，農耕用，運搬用あるいは交通用として広く利用される。一般には，牛において乳用種，肉用種に対して役利用を主たる目的とするものを役用種という。

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