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微量栄養素調節プログラム

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栄養・生化学辞典の解説

微量栄養素調節プログラム

 微量栄養素の欠乏による障害が予測される地帯で,それを住民に補給するために立案された方策をいう.米国ではヨウ素の補給などが広く行われている.

出典|朝倉書店
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