手叩水（読み）てたたきみず

精選版日本国語大辞典「手叩水」の意味・読み・例文・類語

〘名〙 (飯をたくとき、米を浸した水の面をてのひらでたたいて、米に触れる程度の水加減をよしとするところからいう) 少量の水。

※俳諧・落穂集（1663）三「さはがぬや手たたき水にゐる水鶏〈加笑〉」

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