抜き ヌキ

デジタル大辞泉

ぬき【抜き】

１ 取り除くこと。省略すること。「堅苦しいあいさつは抜きにする」「朝飯抜きで出社する」
２ ドジョウなどの骨を取ること。また、骨を取ったドジョウやその料理。
３ 料理などで、普通は入れてあるものを除くこと。また、そのもの。「わさび抜きのにぎり」
４ 「栓抜き」の略。
５ 対戦などで、その人数だけ勝ちぬくこと。「五人抜き」
６ 新聞やテレビなどで、他社に先駆けて特ダネを報道すること。

出典　小学館

大辞林 第三版

ぬき【抜き】

① 除き去ること。省くこと。 「冗談は－にして」 「難しい話は一切－にする」 「昼飯－」 「しみ－」

② ドジョウなどの骨を取り去ること。また、骨を取り去ったドジョウやその料理。

③ 食べ物で、普通は入れるものを特に除いたもの。わさびを付けない握りずしの類。

④ 「栓抜き」の略。

⑤ 人数を表す漢語の数詞の下に付いて、その人数だけ対戦相手を続けて負かす意を表す。 「五人－」

出典　三省堂