抜菜（読み）ぬきな

精選版 日本国語大辞典

ぬき‐な【抜菜】

1. 〘 名詞 〙 間引きした菜。つまみ菜。《 季語・秋 》
   1. [初出の実例]「菜〈かんへう大こん〉・ふ、しるぬきな廿八皿」(出典：多聞院日記‐天正一一年（1583）八月二八日)

出典　精選版 日本国語大辞典