掛饂飩（読み）かけうどん

精選版 日本国語大辞典

かけ‐うどん【掛饂飩】

1. 〘 名詞 〙 うどんをどんぶりに入れ、熱いかけ汁をかけたもの。うどんかけ。かけ。
   1. [初出の実例]「かけうどんを二杯注文して」(出典：試みの岸（1969‐72）〈小川国夫〉黒馬に新しい日を)

出典　精選版 日本国語大辞典