搗き臼／舂き臼 ツキウス

デジタル大辞泉の解説

つき‐うす【^×搗き臼／^×舂き臼】

うすの一種。木や石でつくり、中を円形にくぼませ、その中に穀物などを入れてきねでつくもの。

出典｜小学館

大辞林 第三版の解説

つきうす【搗き臼】

中がくぼんでいて、そこに穀物などを入れ、杵きねでつく臼。

出典｜三省堂

世界大百科事典内の搗き臼／舂き臼の言及

【臼】より

…これらの道具がしだいに大型化あるいは効率化してゆく過程で，さまざまの形態の臼に属する道具が発達し，その機能も専用化されてきた。図1はそれらの系統化を試みたもので，日本で，臼と総称される搗き臼，挽き臼(磨り臼)のほかに，転動による粉砕用具を含めた。中国では臼といえば，搗き臼を意味し，挽き臼は〈磨〉，転動によるものは〈碾〉と呼んで区別している。…

※「搗き臼／舂き臼」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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