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搗き臼/舂き臼 ツキウス

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デジタル大辞泉の解説

つき‐うす【×搗き臼/×舂き臼】

うすの一種。木や石でつくり、中を円形にくぼませ、その中に穀物などを入れてきねでつくもの。

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大辞林 第三版の解説

つきうす【搗き臼】

中がくぼんでいて、そこに穀物などを入れ、杵きねでつく臼。

出典|三省堂
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世界大百科事典内の搗き臼/舂き臼の言及

【臼】より

…これらの道具がしだいに大型化あるいは効率化してゆく過程で,さまざまの形態の臼に属する道具が発達し,その機能も専用化されてきた。図1はそれらの系統化を試みたもので,日本で,臼と総称される搗き臼,挽き臼(磨り臼)のほかに,転動による粉砕用具を含めた。中国では臼といえば,搗き臼を意味し,挽き臼は〈磨〉,転動によるものは〈碾〉と呼んで区別している。…

※「搗き臼/舂き臼」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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