新潟清酒（読み）にいがたせいしゅ

事典 日本の地域ブランド・名産品

新潟清酒[酒類]
にいがたせいしゅ

北陸甲信越地方、新潟県の地域ブランド。
新潟県産の清酒。米は良いところだけを残して精米したものを使用、水は新潟県の軟水が用いられる。新潟の冬は寒さの変化がおだやかであるため、酒づくりに適する。淡麗辛口の酒が多い。2007(平成19)年3月、特許庁の地域団体商標に登録された。商標登録番号は第5036832号。地域団体商標の権利者は、新潟県酒造組合。

出典　日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」

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新潟清酒

新潟県産の清酒の総合的なブランド名。同県は県内に約90の酒造メーカーを有する。地域団体商標。

出典　小学館