日乃出鶴(読み)ひのでつる

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「日乃出鶴」の解説

ひのでつる【日乃出鶴】

茨城の日本酒。酒名は、創業者が日が昇る東の方に旅をして酒造業の想を得たことに由来純米吟醸酒吟醸酒本醸造酒がある。味わいは淡麗辛口。原料米は美山錦千代錦。仕込み水は久慈川水系の伏流水蔵元の「井坂酒造店」は文政元年(1818)創業。所在地は常陸太田市小中町。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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