早開（読み）さびらき

精選版日本国語大辞典「早開」の意味・読み・例文・類語

〘名詞〙 早苗を田に植えはじめること。また、その時期。さなえびらき。
1. [初出の実例]「新里は皆さひらきの田植哉〈正貫〉」(出典：俳諧・糸瓜草（1661）四)

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