最勝海藻（読み）ほつめ

精選版 日本国語大辞典

ほ‐つ‐め【最勝海藻】

1. 〘 名詞 〙 ( 「ほ」は「秀」の意、「つ」は「の」の意の古い格助詞で、最もすぐれた海藻の意 ) わかめの一種。
   1. [初出の実例]「海の底に海藻多に生ひて長く美し。〈略〉『最勝海藻〈保都米(ホツメ)と謂ふ〉を取れ』とのりたまひて」(出典：豊後風土記（732‐739頃）海部)

出典　精選版 日本国語大辞典