期限切れの食肉使用問題

共同通信ニュース用語解説

期限切れの食肉使用問題

中国上海市の食品会社「上海福喜食品」が使用期限切れの食肉を使った加工品を販売していた問題。日本マクドナルドとファミリーマートがこの食品会社から鶏肉製品を仕入れていたため、販売を中止した。上海市公安局は食品会社幹部を拘束し捜査中。親会社の米OSIグループの経営幹部は謝罪し、中国にある傘下の全工場を調査する方針を示している。

更新日:2014年7月29日

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