コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

杉焼(き) スギヤキ

1件 の用語解説(杉焼(き)の意味・用語解説を検索)

デジタル大辞泉の解説

すぎ‐やき【杉焼(き)】

魚肉や貝、野菜などを杉板の箱に詰めて焼き、杉の香りを移した料理。折(へ)ぎ焼き。 冬》

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
監修:松村明
編集委員:池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
編集協力:曽根脩
(C)Shogakukan Inc.
それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

杉焼(き)の関連キーワードソーセージ鰻重カートン杉板葺き網焼板焼串焼鉄板焼箱詰パティー

今日のキーワード

トランスアジア航空

台湾・台北市に本拠を置く航空会社。中国語名は復興航空。1951年、台湾初の民間航空会社として設立。83年に台湾の国産実業グループに経営移管され、組織改編を実施した。92年に国際チャーター便の運航を始め...

続きを読む

コトバンク for iPhone