松茸飯（読み）まつたけめし

精選版 日本国語大辞典

まつたけ‐めし【松茸飯】

1. 〘 名詞 〙 松茸を酒、醤油(しょうゆ)などで煮つけ、炊いた飯にまぜたもの。また、松茸を入れ、味をつけて炊いた飯。まつたけごはん。《 季語・秋 》
   1. [初出の実例]「松茸飯・インチキの先き寄せて有」(出典：雑俳・千代見ぐさ（1866）)

出典　精選版 日本国語大辞典

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まつたけめし【松茸飯】

まつたけご飯。⇒まつたけご飯

出典　講談社