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柚柑 ユコウ

大辞林 第三版の解説

ゆこう【柚柑】

ミカン科の常緑小高木。四国地方で栽培される。果実はユズより大きく香りが高い。香味料とし、クエン酸製造にも用いる。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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