柚（読み）ユ

デジタル大辞泉

ゆ【^×柚】

ユズ。また、ユズの実。《季 秋 花＝夏》「一片の葉の真青なる―の実かな／蛇笏」
「三輪漬みつわづけは―の香ゆかしく」〈露伴・五重塔〉

ゆ‐ず【^×柚／^×柚子】

ミカン科の常緑低木。また、その果実。枝にとげがあり、葉は長卵形で、柄に翼がある。初夏、白い5弁花が咲き、黄色い扁球形の実を結ぶ。果皮は香気があり、調味料として用いる。中国の原産。ゆう。ゆ。《季 秋》「古家や累々るいるいとして―黄なり／子規」

ゆう〔イウ〕【^×柚】

ユズの別名。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ゆ‐ず【柚・柚子】

1. 〘 名詞 〙
2. ① ミカン科の常緑小高木。中国の揚子江上流原産とされ、各地で栽培される。高さ約四メートル。枝に長いとげがある。葉は翼のある柄をもち長卵形で縁に鋸歯(きょし)がある。初夏、葉腋に純白色の小さな五弁花を一個ずつ開く。果実は扁球形で径四～八センチメートル、芳香があり黄色に熟す。果皮にはいぼ状の突起が多く果肉は淡黄色で酸味が強い。果皮は香味料、マーマレードの原料に使われる。漢名に柚を用いるが、これは別種の名で、中国では蟹橙・香橙をあてる。ゆずのき。ゆう。ゆ。《 季語・秋 》

▼ゆずの花《 季語・夏 》 〔俳諧・手挑灯（1745）〕

1. ② 醜女(しこめ)のこと。
   1. [初出の実例]「柚へ来る蜜柑の皮はそれ矢也」(出典：雑俳・柳多留‐八八（1825）)

ゆ【柚】

1. 〘 名詞 〙 植物「ゆず（柚）」の異名。また、ユズの実。

▼ゆの花《 季語・夏 》 〔二十巻本和名抄（934頃）〕

1. [初出の実例]「あしげなるゆや梨やなどを」(出典：蜻蛉日記（974頃）上)

ゆうイウ【柚】

1. 〘 名詞 〙 ＝ゆず（柚）〔色葉字類抄（1177‐81）〕
   1. [初出の実例]「柚(ユウ)をやきてまいれとて」(出典：咄本・百物語（1659）下)

出典　精選版 日本国語大辞典

普及版 字通

柚
人名用漢字 9画

[字音] ユウ（イウ）・ジク（ヂク）
[字訓] ゆず

[説文解字]

[字形] 形声
声符は由(ゆう)。〔説文〕^六上に「條(ゆず)なり。橙(だいだい)に似て酢し」とあり、香味の強いものである。〔書、禹貢〕に「厥(そ)の（貢ぎ物）は橘柚(きついう)」とあり、揚州の特産であった。〔呂覧、本味〕に「雲(うんぼう)の柚」の名をあげている。軸の音でよむときは、杼柚(じよじく)をいう。

[訓義]
1. ゆず。
2. 織機のたてまき。

[古辞書の訓]
〔和名抄〕柚　爾に云ふ、柚、一名なりと。由（ゆ）と訓す　〔立〕柚　エダサシ・ユ・エダサキ

[熟語]
柚子▶・柚梧▶・柚皮▶
[下接語]
橘柚・湘柚・楚柚・霜柚・橙柚・緑柚

出典　平凡社「普及版 字通」

動植物名よみかた辞典　普及版

柚 (ユズ・イウ;イノス;ユ;ユウ)

学名：Citrus junos
植物。ミカン科の常緑小低木,園芸植物,薬用植物

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」