桂打(読み)かつらうち

精選版 日本国語大辞典 「桂打」の意味・読み・例文・類語

かつら‐うち【桂打】

  1. 〘 名詞 〙 輪切りにした大根胡瓜を桂むきにし、さらに千切りにして、刺身つまにすること。また、そのもの。

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例

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