梅干飴（読み）うめぼしあめ

精選版日本国語大辞典「梅干飴」の意味・読み・例文・類語

〘名〙

① 形や大きさが梅干に似ている飴。砂糖に水飴と水とをまぜて煮詰め、薄紅色などの着色料、香料を加え、油をつけて固めたもの。うめぼし。

② 味が梅干に似ている飴。梅酢(うめず)などを加えて、酸味のあるもの。うめぼし。

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