着色料（読み）チャクショクリョウ

デジタル大辞泉 「着色料」の意味・読み・例文・類語

ちゃくしょく‐りょう〔‐レウ〕【着色料】

食品の加工・製造時に着色を目的として用いられる色素。ウコン・クチナシなどの天然色素と合成着色料とがある。


出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

精選版 日本国語大辞典 「着色料」の意味・読み・例文・類語

ちゃくしょく‐りょう‥レウ【着色料】

  1. 〘 名詞 〙 食品添加物としての色素。食品に色を着けるためのもので、ウコン・サフランなどの天然色素と、青色一号などの合成着色料とがある。〔危険な食品（1968）〕

出典　精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について　情報 | 凡例

栄養・生化学辞典 「着色料」の解説

着色料

　食品などに色をつける食品添加物．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

今日のキーワード

カイロス

宇宙事業会社スペースワンが開発した小型ロケット。固体燃料の3段式で、宇宙航空研究開発機構(JAXA)が開発を進めるイプシロンSよりもさらに小さい。スペースワンは契約から打ち上げまでの期間で世界最短を...

カイロスの用語解説を読む

コトバンク for iPhone

AppStore

コトバンク for Android

GooglePlay