デジタル大辞泉プラス 「武者がえし」の解説 武者がえし 熊本県熊本市、お菓子の香梅が製造・販売する銘菓。パイ生地に餡を入れて焼いたもの。菓名は熊本城の石垣・武者返しに因む。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報