水に可溶な高分子化合物のこと.タンパク質,デンプンなどの天然高分子のほかに,ポリアクリル酸,ポリアクリルアミド,ポリエチレンオキシド,ポリ(ビニルピロリドン),ポリ(ビニルアルコール),ポリビニルアミド,ポリアミンなどの合成高分子もある.水溶性高分子は,界面活性剤,繊維の改良剤,医薬品などの多くの用途がある.
出典 森北出版「化学辞典(第2版)」化学辞典 第2版について 情報
1 多数の語を集録し、一定の順序に配列して一つの集合体として、個々の語の意味・用法、またはその示す内容について記したもの。語のほかに接辞や連語・諺なども収める。また、語の表記単位である文字、特に漢字を...