水繊鍋(読み)すいせんなべ

精選版 日本国語大辞典 「水繊鍋」の意味・読み・例文・類語

すいせん‐なべ【水繊鍋】

  1. 〘 名詞 〙 方形または長方形の薄く平たい銅製の鍋。葛粉(くずこ)を水でといたものを用いるときに使う。
    1. [初出の実例]「扨平鍋に湯を煎し、水仙鍋(スイセンナベ)にて、ゆせんに焼べし」(出典:万宝料理秘密箱(1785)二)

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例

今日のキーワード

大臣政務官

各省の長である大臣,および内閣官房長官,特命大臣を助け,特定の政策や企画に参画し,政務を処理する国家公務員法上の特別職。政務官ともいう。2001年1月の中央省庁再編により政務次官が廃止されたのに伴い,...

大臣政務官の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android