精選版 日本国語大辞典 「水風」の意味・読み・例文・類語
すい‐ふう【水風】
- 〘 名詞 〙 水上を吹く風。
- [初出の実例]「雲霧靄収松月曙、菰蒲煙巻水風秋」(出典:本朝麗藻(1010か)下・晴後山川清〈藤原公任〉)
- 「時に水風例よりも猛りて」(出典:海道記(1223頃)菊川より手越)
- [その他の文献]〔元稹‐遣行詩〕
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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