氷詰（読み）コオリヅメ

デジタル大辞泉 「氷詰」の意味・読み・例文・類語

こおり‐づめ〔こほり‐〕【氷詰（め）】

魚や肉などの腐敗を防いだり、鮮度を保たせたりするために、その容器の中に氷を詰めること。「氷詰めにして輸送する」

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

精選版 日本国語大辞典 「氷詰」の意味・読み・例文・類語

こおり‐づめこほり‥【氷詰】

  1. 〘 名詞 〙 魚、肉などの腐敗を防ぐために、そのまわりに氷をつめること。また、そのもの。
    1. [初出の実例]「氷詰の鯛が金鎚で敲かれて、一枚一枚はがれてゆく」(出典：一家（1938）〈寺崎浩〉)

出典　精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について　情報 | 凡例

今日のキーワード

衣替え

［名］(スル)１ 別の衣服に着替えること。特に夏冬の季節に応じて改めること。平安時代には、陰暦4月1日、10月1日に行われた。江戸幕府では、このほかに5月5日・9月9日などにも着替える定めがあった。現...

衣替えの用語解説を読む