氷詰（読み）コオリヅメ

デジタル大辞泉 「氷詰」の意味・読み・例文・類語

こおり‐づめ〔こほり‐〕【氷詰（め）】

魚や肉などの腐敗を防いだり、鮮度を保たせたりするために、その容器の中に氷を詰めること。「氷詰めにして輸送する」

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

精選版 日本国語大辞典 「氷詰」の意味・読み・例文・類語

こおり‐づめこほり‥【氷詰】

  1. 〘 名詞 〙 魚、肉などの腐敗を防ぐために、そのまわりに氷をつめること。また、そのもの。
    1. [初出の実例]「氷詰の鯛が金鎚で敲かれて、一枚一枚はがれてゆく」(出典：一家（1938）〈寺崎浩〉)

出典　精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について　情報 | 凡例

今日のキーワード

乞巧奠

乞巧奠〈公事十二ケ月絵巻〉〘 名詞 〙 陰暦七月七日の行事。乞巧は技工、芸能の上達を願う祭。もと中国の行事であるが、日本でも奈良時代以来、宮中の節会(せちえ)としてとり入れられ、在来の棚機津女(たなば...

乞巧奠の用語解説を読む