沖之光（読み）おきのひかり

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「沖之光」の解説

おきのひかり【沖之光】

沖縄の泡盛。酒名は、沖縄の光になりたいという願いを込めて命名。新酒でも1年以上は熟成させ、ていねいに造る。原料はタイ米、黒麹。アルコール度数30％など。蔵元の「沖之光酒造」は昭和23年(1948)創業。所在地は宮古島市平良字下里。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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