沖牡蠣（読み）おきがき

精選版 日本国語大辞典 「沖牡蠣」の意味・読み・例文・類語

おき‐がき【沖牡蠣】

  1. 〘 名詞 〙 ふつうのカキより深い海にすみ、食用とするイタボガキやイワガキなどの総称。〔大和本草（1709）〕

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