油鼠（読み）アブラネズミ

デジタル大辞泉

あぶら‐ねずみ【油^×鼠】

油で揚げたねずみ。きつね捕りのえさにする。
「罠わなのと知りつつ、―の側を去られん老狐ふるぎつねの如くに」〈二葉亭・浮雲〉

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

あぶら‐ねずみ【油鼠】

1. 〘 名詞 〙
2. ① 油で揚げた鼠。狐を釣る餌とする。
   1. [初出の実例]「野狐が油ねずみの餌につらるるたぐひ」(出典：浄瑠璃・津国女夫池（1721）三)
3. ② 心を奪われて離れられないもの。
   1. [初出の実例]「あぶらねづみで美僧還俗」(出典：雑俳・ぎんかなめ（1729）)

出典　精選版 日本国語大辞典