活き粋き7珍

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活き粋き7珍(ななちん)

北海道網走市の観光協会など、12団体が集まって結成された「網走おさかな委員会」による水産物のブランド化キャンペーン。2003年、クジラ、カラフトマス、キンキ、シラウオ、ワカサギ、スケトウダラ、シジミの7種の水産物が推奨品に選定された。これらを材料とする料理のレシピを公開するなどのPR活動を行なっている。

出典　小学館