デジタル大辞泉プラス 「湯もりうどん」の解説 湯もりうどん 山梨県の郷土料理。茹でたうどんをその茹で汁と一緒に椀に盛りつけたもの。具として鰹節や小松菜をのせる場合もある。醤油やすりだね（トウガラシや山椒を味噌で和えたもの）を入れ自分で味を調えて食する。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by
