ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「炊団」の意味・わかりやすい解説 炊団すいとん 汁物の一種。小麦粉を水で練って団子状にしたものを，味噌汁または澄まし汁に入れたもの。関東大震災後，第2次世界大戦中や戦後の食糧難の頃には代用食として利用された。 出典 ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について 情報 Sponserd by
