烏蘞苺（読み）ヤブガラシ

動植物名よみかた辞典　普及版

烏蘞苺 (ヤブガラシ)

学名：Cayratia japonica
植物。ブドウ科のつる性多年草,薬用植物

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」

世界大百科事典（旧版）内の烏蘞苺の言及

【ヤブカラシ】より

…新芽をゆでてよく水にさらすと，和えものなどにして食べることができる。また中国では烏蘞苺（うれんばい）の名で，根や全草が薬用にされ，解毒作用があるという。東アジアからインド，マレーシアに分布する。…

※「烏蘞苺」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」